Duo pizzas et tartelettes
" Sympa comme snack à midi ou comme entrée."
Ingrédients:
Pizzas:
* Pâte : voir recette:
http://cacuisinedanslananas.over-blog.com/article-pate-a-pizza-39358099.html
* 1 bocal de sauce tomate pour bolognaise tout prête
* 1 boîte de thon au naturel
* Quelques olives noires
* 1 grosse poignée de fromage râpé
Tartelettes:
Pâte brisée:
* 1 oeuf
* 125 gr de beurre en morceaux
* 250 gr de farine
* 1 pincée de sel
Farce:
* 3 oeufs
* Autant de tomates cerises que de tartelettes
* Sel, poivre
* 1 grosse poignée de fromage râpé
Préparation:
Préchauffer le four à 200°
Pizzas:
* Faire la pâte
* Séparer en plusieurs boules
* Abaisser la pâte
* Etaler 1 cuillère à soupe de sauce tomate
* Mettre quelques miettes de thon et une olive sur chaque mini pizzas
* Parsemer de fromage
Tartelettes:
* Pétrir les ingrédients de la pâte à la main jusqu'à obtention d'une pâte homogène
* Séparer la pâte en petites boules
* Abaisser la pâte
* Remplir des moules à muffins ou tartelletes
* Dans un saladier, battre les oeufs, sel, poivre et le fromage avec un peu de lait
* Verser équitablement dans chaque ravier
* Mettre une tomate cerise par tartelette
* Disposer les pizzas et tartelettes sur une plaque au four
* Enfourner pendant +- 20/30 minutes
