Moelleux au chocolat

" Un classic inratable qui remportera un succes fou à coup sur."



Ingrédients:

* 5 oeufs
* 1 + 1/2 cuillères à café de levure chimique
* 300 gr de chocolat noir
* 250 gr de beurre
* 115 gr de sucre fin
* 90 gr d'amandes en poudre
*170 gr de farine tamisée

Préparation:

* Préchauffer le four à 150°
* Faire fondre le chocolat et le beurre sur feu doux tout en remuant  pour lisser la préparation
* Fouetter vivement le sucre et les oeufs pendant plusieurs minutes (8 +-)
* Incorporer la farine tamisée, la levure et les amandes
* Ajouter ensuite l'appareil de chocolat
* Verser dans un moule à manquer de +/- 23 cm de diametre
* Cuire 50min si moule traditionel ou 30 min dans un moule en silicone
* Laisser refroidir complétement
* Démouler et saupoudrer de sucre glace (facultatif)